耀世平台(1)、茶香：用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。

(2)、耀世平台看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等：凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。如果条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡，大小不一，色泽花杂，都算不得好茶。

2、耀世平台湿看识内质湿看识内质，说的当然是冲泡来辨别大红袍了，鉴别标准要从香气、汤色、滋味、叶底四项因子进行评比。